Hofmanufaktur Öle Griechisches Olivenöl extra bio mild Kreta
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Das griechische Olivenöl von Hofmanufaktur vom Huttenberg ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität von Kreta. Das kaltgepresste Speiseöl aus Koroneiki-Oliven schmeckt fruchtig und mild, hat niedrigen Säuregehalt und eignet sich für Salat, mediterrane Küche und zum Erhitzen.
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Dieses Olivenoel stammt aus der Messara-Hochebene im Süden Kretas. Die Koroneiki-Oliven wachsen dort bei rund 3.000 Sonnenstunden im Jahr und werden traditionell ohne Rüttelmaschinen geerntet. Durch sehr kurze Verarbeitung bleibt der Ölsäuregehalt sehr niedrig.
Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität. Es duftet fruchtig, schmeckt ausgezeichnet mild und kratzt nicht im Hals. Als biologisch erzeugtes Speiseöl wird es schonend angebaut und für die Hofmanufaktur abgefüllt. Kretisches Öl dieser Herkunft gilt weltweit als begehrt.
Hofmanufaktur Kaltgepresste Öle mild fruchtig zum Braten
Als kaltgepresstes Öl passt es zu Salat, Tomate, Brot, Fisch und Gemüse. Wegen des niedrigen Säuregehalts lässt sich starkes Erhitzen problemlos handhaben, etwa für mediterrane Pfannengerichte. Für kalte Speisen einen Schuss erst zum Schluss zugeben, dann bleibt das Aroma frisch.
Kühl und dunkel lagern, nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Trübung bei Kälte ist natürlich und verschwindet bei Zimmertemperatur.
Merkmale
Natives Olivenöl extra aus Kreta, Messara-Hochebene
Aus Koroneiki-Oliven, biologisch erzeugt
Fruchtig-mildes Aroma, sehr niedriger Säuregehalt
Kaltgepresst und schonend verarbeitet
Für Salat, mediterrane Küche und zum Erhitzen geeignet
Linie: Kaltgepresste Öle
Modell: Griechisches Olivenöl
Herkunft: Kreta, Messara-Hochebene
Variante: nativ extra, griechisch
Geschmack: fruchtig, mild
Qualität: bio, nativ extra
Produkttyp: Olivenöl
Verwendung: Salat, mediterrane Küche, Braten und Erhitzen
Olivensorte: Koroneiki
Verkäufer: Almglück
Häufig gestellte Fragen
Kann man das Öl erhitzen?
Ja, durch den sehr niedrigen Säuregehalt ist starkes Erhitzen problemlos möglich.
Woher kommen die Oliven?
Die Koroneiki-Oliven stammen aus traditioneller Ernte in der Messara-Hochebene auf Kreta.
